Na jarenlang in de keuken van restaurant Promesse in Eersel te hebben gewerkt, gaat chef-kok Walter Dijkstra een nieuwe weg in. Samen met zijn vrouw Neline heeft hij het verlangen om een eigen horecagelegenheid te starten.
De droom van Walter en Neline om een restaurant te openen in de voormalige Gouden Leeuw in Vessem wordt werkelijkheid. Deze nieuwe stap was mogelijk dankzij de steun van Neline's ouders.
De opening van de horecagelegenheid, genaamd Mout & Hout, belooft een unieke culinaire ervaring te worden voor de inwoners en bezoekers van Vessem. Walter Dijkstra zal ongetwijfeld zijn passie en creativiteit in de keuken tot uiting laten komen.